تفل قصب السكر عبارة عن خليط، فما هي مكوناته الرئيسية؟
في الواقع، تفل قصب السكر هو الزبد الناتج عن عصر سكر قصب السكر. يحتوي على نسيج خشن ويمثل حوالي 24٪ إلى 27٪ من قصب السكر (مع محتوى مائي يبلغ حوالي 50٪). مقابل كل طن يتم إنتاجه من قصب السكر، يتم إنتاج 2 إلى 3 طن. طن من قصب السكر. يُظهر التحليل التقريبي لتفل قصب السكر الرطب أن تفل قصب السكر غني بالسليلوز، ولكنه يحتوي على نسبة أقل من اللجنين، لذلك يتمتع تفل قصب السكر بمزايا كبيرة باعتباره مادة خام للألياف.
ومع ذلك، يحتوي تفل قصب السكر على نسبة منخفضة من البروتين والطاقة ولا يمكن تغذيته إلا بكميات صغيرة، ويجب تغذيته بعلف البروتين وعلف الطاقة. يتم استخدام إضافة النيتروجين غير البروتيني مثل اليوريا ودبس السكر إلى تفل قصب السكر لتغذية الماشية المجترة، ويكون التأثير أفضل. لا يعد تفل قصب السكر بشكل عام ضارًا لجسم الإنسان، ولكن إذا كنت نحيفًا جدًا ولديك كمية أقل من الدهون في البطن، فسوف يسبب أمراضًا مفاجئة مثل الإمساك أو انسداد الأمعاء أو التهاب الزائدة الدودية. علاوة على ذلك، لا يحتوي تفل قصب السكر على أي تغذية، بل يحتوي فقط على بعض الألياف الخام. تناول كميات أقل سيكون ملينًا، وتناول المزيد سيكون له تأثير معاكس. لذلك يجب عدم ابتلاع التفل بسهولة وخاصة الأطفال ويجب أن نمنعهم من ابتلاع قصب السكر فهو مضر جداً للجسم. عندما يأكل الطفل قصب السكر، فمن الأفضل أن يكون أحد الوالدين بجانبه.
